Pendant tout le week-end, la place Jean-Jaurès d’Ollioules a changé de décor. Entre les odeurs de parmesan, les chants italiens qui résonnent dans les rues et les étals débordant de spécialités, le marché des Saveurs italiennes attire depuis samedi de nombreux visiteurs venus profiter d’un véritable voyage gourmand sans quitter le Var.
Sous les tentes aux couleurs de l’Italie, les passants ont déambulé entre charcuteries artisanales, fromages affinés, pâtes fraîches, huiles d’olive, cannoli siciliens ou encore nougats italiens. Certains producteurs avaient fait le déplacement depuis différentes régions italiennes pour partager leurs produits et leur savoir-faire.
« On ferme les yeux et on se croirait presque dans une petite rue de Naples », souriait Nathalie, venue de Sanary avec des amis pour profiter de l’ambiance. Plus loin, un couple repartait les bras chargés de sacs après plusieurs dégustations. « On était venus pour regarder… finalement on repart avec du pecorino, des raviolis et des biscuits italiens », plaisantait Michel, amusé.
Tout au long de la journée, les visiteurs se sont arrêtés devant les grandes meules de fromage, les jambons suspendus ou les démonstrations de découpe. Beaucoup prenaient également le temps d’échanger avec les exposants sur les recettes traditionnelles ou les produits régionaux.
« Ce qu’on aime ici, c’est l’ambiance familiale. Les gens discutent, goûtent, prennent le temps », expliquait un exposant spécialisé dans les produits siciliens. « On sent que les visiteurs cherchent aussi un moment convivial, pas seulement un marché. »
Avec le soleil et les terrasses animées du centre-ville, l’événement avait presque des airs de dolce vita méditerranéenne ce samedi après-midi. Plusieurs familles ont également profité des animations musicales proposées dans les rues d’Ollioules.
Le marché des Saveurs italiennes se poursuit encore ce dimanche place Jean-Jaurès.
