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Fête du blé et du pain
9 juillet 2022
Savez-vous comment faire de la farine semi-complète ?
Avez-vous déjà vu une ventarelle fonctionner ou un cheval fouler les gerbes de blé ?
Connaissez-vous la cade ?
Venez nombreux pour voir, apprendre, tester, goûter et vous amuser !
Le jardin des oliviers s’inscrit dans les journées du patrimoine pour faire vivre les métiers et activités traditionnels de la transformation du blé en pain, perpétuant ainsi ce savoir-faire.
Au programme :
– Démonstration du foulage à cheval du blé sur l’aire de dépicage
– Mise en fonctionnement de la ventarelle pour le vannage traditionnel du blé.
– Fabrication de farines sur place avec notre moulin à céréales.
– Explications sur les céréales, leurs transformations et leurs utilisations.
– Dégustation du pain à l’ancienne préparé et cuit sur place.
Lieu : Jardin des oliviers
Type(s) de manifestation : Fête locale
Thème(s) : Bio, Agriculture, Produits du terroir
Animaux acceptés : non
Samedi 9 juillet 2022 de 9h30 à 18h.