L’idée de créer un jardin potager pédagogique avait été émise par le proviseur du lycée professionnel de la Coudoulière, Jean-Philippe Toujas. Le but était de donner un accès à la nature aux élèves au quotidien.
L’année passée, les premières plantations d’herbes aromatiques avaient ainsi été réalisés afin que les lycéens qui apprennent les rudiments de la cuisine prennent l’habitude d’aller se fournir dans la cour. Si le projet avait trouvé un certains succès auprès des élèves, y compris ceux oeuvrant dans des matières différentes que les métiers de bouche, rien ne laissait supposer que le jardin allait prendre autant d’ampleur.
Une trentaine d’arbres sauvés de la destruction.
Amandine Ciravegna, employée au secrétariat de direction du lycée raconte : « C’est un propriétaire terrien d’Ollioules qui a contacté le lycée. Ce monsieur qui souhaite rester anonyme a mis en vente sa parcelle de terre. Prochainement, des constructions vont être réalisées sur celle-ci. Possédant une trentaine d’arbres fruitiers, il avait le désir que ces derniers survivent et ne soient pas détruis. Il nous a contacté et nous avons accepté avec grand plaisir de prendre soin de ses créations. » Abricotiers, cerisiers, figuiers (…) plusieurs types d’arbres fruitiers ont été déracinés par un professionnel pour être replantés sur les terres du lycée.
Le personnel se relaie pendant les vacances pour arroser les arbres.
Problème : l’opération nécessite une présence quotidienne pendant les premiers temps afin de permettre à la nature de s’acclimater. « Dans ces conditions, il faut arroser tous les jours. Or, nous sommes en période de vacances scolaires. Certains enseignants, le proviseur et des membres du personnel ont accepté de venir pendant leurs jours de congés pour arroser pendant 2 heures nos nouveaux résidents. Chaque jour, on se relaie, on vient avec les conjoints et les enfants pour s’assurer que l’opération soit un succès. »
Une inauguration de programmée.
Elle poursuit : « Si nous avons accepté, c’est parce que nous avons tous à coeur la préservation de l’environnement d’abord, mais nous souhaitons aussi que les élèves aient une autre vision de la nature. Pour certains, cueillir un fruit dans un arbre, n’est pas un acte familier. » Le 16 mai prochain, les élèves organiseront une grande inauguration avec un défilé dans les jardins. « Les élèves en section mode et couture sont en train de réaliser des vêtements écologiques. La teinture et certains objets des tenus proviennent directement des plantes du jardin. Cet événement sera l’occasion pour tous de se rejoindre sur un moment partagé et de mettre la nature et sa préservation au coeur des priorités de tous. »
